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Moelleux & fondants : succombez à la tentation ! / Valéry Drouet

photographies Pierre-Louis Viel

Livre

Drouet, Valéry. Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2011

30 recettes de gâteaux mi-cuits dans des déclinaisons salées ou sucrées : mi-cuits au chocolat noir, fondants à la pistache coeur de framboise, moelleux au foie gras coeur de figue...

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