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Supergraines : graines de chia, de lin, de courge, ou germées, quinoa, fonio, millet, épeautre... / recettes de Noémie Strouk

introduction et conseils Florence Solsona

Livre

Strouk, Noémie. Auteur | Solsona, Florence. Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2015

Près de 50 recettes pour préparer des petits déjeuners, des repas ou encore des apéritifs à base de céréales, de pseudo-céréales et de graines oléagineuses : pain à l'épeautre et aux graines, taboulé au fonio et à la grenade, gratin de butternut au millet, cake au praliné de sésame, etc. Avec un guide d'achat et des informations sur leur apport nutritionnel. ©Electre 2017

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