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Cochons : voyage aux pays du vivant / Erik Orsenna

avec la participation du Dr Isabelle de Saint Aubin

Livre

Orsenna,, Erik ((1947-....)). Auteur

Edité par Fayard. Paris ; Stock - 2020

Ce volume est consacré à la place des animaux dans la mondialisation au prisme de l'unité du vivant. Le cochon, le chameau, le pangolin ou encore la pieuvre sont autant d'exemples utilisés pour illustrer le lien direct qui lie la santé de l'être humain à celle de ces animaux, sauvages ou domestiques, souvent pris dans les flux des échanges commerciaux mondiaux. ©Electre 2020

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