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Lumières. . 11, La gourmandise entre péché et plaisir / sous la direction de Philippe Meyzie
Livre
Edité par Presses universitaires de Bordeaux. Pessac (Gironde) - 2009
Au sommaire notamment : A la recherche du goût dans les sources littéraires du siècle des Lumières (M. Figeac) ; La gourmandise des Lumières : un art de la bouche (A. Gaillard) ; Peut-on manger avec plaisir et sans péché ? La gourmandise dans les sermons catholiques français du XVIIIe siècle (J.-F. Galinier-Pallerola) ; La gourmandise contrariée de Voltaire (F. Quellier).
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