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Alimentation et cuisine / Jean-Claude Corbeil et Ariane Archambault

Livre

Corbeil, Jean-Claude (1932-....) | Archambault, Ariane (1936-2006)

Edité par Les éditions Québec Amérique. Montréal - 2009

Ce document bilingue français et anglais invite à la découverte des aliments et des procédés entourant leur conservation, leur cuisson et leur préparation.

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